解决方案
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啤酒花空气能烘干方案

总烘干时间:

推荐设备: 标准空气能烘房
大型空气能烘房
PTC热风烘箱

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  1. 物料介绍
  2. 烘干工艺
  3. 推荐设备
  • 物料介绍

           啤酒花别名:忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,是桑科、葎草属一种多年生草本蔓性植物,啤酒花蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺。叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。用于酿造啤酒和药用。
           空气能烘干设备对啤酒花的烘干处理,相比传统烘干设备,更有效减少酒花含水量。空气能啤酒花烘干机可根据要求定制烘干房大小,设备采用低耗、高能的空气能热泵进行制热,操作简单方便,生产环境卫生。啤酒花烘干箱全自动运行,烘干过程免人工值守,自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点,是传统的啤酒花烘干设备所不能及的,而且运行费用低、成本低,一般农户和食品合作社都比较适合使用。
           
  • 烘干工艺

          啤酒花是酿造啤酒的重要辅助原料,在我国主要产于新疆和甘肃河西走廊一带,现年产量已达1。5万t,除内销外,其余用于出口。在国际市场上,对酒花制品有着严格的外观要求和内在品质要求,主要表现在以下几个方面:
           一、要求花瓣含缝禁闭,色泽黄绿一致而鲜艳,清香突出,酒花中花梗和花叶等无害夹杂物不大于0。5%(以重量计);花体完整,大小均匀,散碎花片不超过10%(该项指标专指压缩酒花制品); 
           二、以α-酸(即甲酸)的含量多少作为酒花制品的主要质量指标。具体为香型酒花α-酸含量必须在4.5%~5.5%,苦型酒花α-酸含量必须在6.5%~10%;
           三、酒花制品含水量必须在8%~12%。α-酸的含量的高低,现在已经成为国际市场上划分酒花的制品等级的重要依据。酒花制品中的甲酸主要是在鲜酒花烘烤过程中流失,只要控制好鲜酒花的烘烤温度,就能将酒花制品中甲酸的损失降低。

     
           比较传统的蒸汽热源的啤酒花烘干方法,基于热泵技术的啤酒花烘干机具有如下的技术特点: 
           1、自动化控制。采用PLC触摸屏控制,微电脑操作,24小时连续干燥作业,采用自动化网带流水线作业,节省人力成本,方便易掌握。
           2、节省空间。占地面积比传统烘干房少,减少投资。设备安装简单,调试方便。可安装在室内外。 
           3、节能环保。能效比可以达到3.0以上,消耗单位能量能够做3倍以上的工作、系统在达到设定的温度要求后会自动停机,不会再继续运行。烘干过程无任何污染,安全可靠,性能稳定。
           4、经久耐用。设备采用的是镀锌的保温材料做成的具有良好保温效果的恒温室,轻便安装的同时,具有很好的耐磨和耐压性能、在一般良好和恶劣的环境中都能够适应,使用年限十年以上。 
           5、啤酒花烘干机规格型号多样,有3P,6P,12P及流水线型啤酒花烘干机,适合各类型啤酒花、啤酒渣生产企业使用。
     

     
           热泵啤酒花烘干机干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到有效的控制,且温度调节范围为常温~100℃ (加辅助加热装置),相对湿度调节范围为15%~80%,适合于热敏性物料的干燥。热泵啤酒花烘干机与烘房的配合,宜以温升时间短,利于抽湿为设计原则。一般上3P机宜配一个15立方米左右的烘干房,6P机宜配一个25-30立方米的烘干房,10P机宜配一个30-40立方米的烘干房。啤酒花烘干机的烘干房使用专业冷库板材料,约10公分厚,隔热性能非常不错。
           热泵烘干机的系统组成:
           1、热泵烘干机加热除湿机组。
           2、保温箱体部件
           3、热风循环部件
           4、智能控制部件等
           其中热泵烘干机产生热量,热风循环部件在于使整个烘干房内温度和气流均匀,而智能控制系统在于使整个烘干过程中实现定温和定湿的条件,使烘干品质更有保证。
     
           啤酒花烘干机还适用于:啤酒糟、白酒糟、中药材、药渣、污泥干化、蔬菜水果、花茶类等产品干燥。
           西安圣达环保设备有限公司可根据客户的需求量身定制您需要的各种空气能设备和微波设备,公司备有实验机,欢迎您带料实验洽谈、合作。

     
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